photo Rallye De Cep en Verre

Rallye De Cep en Verre

Vin - Oenologie, Sports mécaniques

Nolay 21340

Le 02/08/2026

Cette balade de 7 km invite grands et petits à aller sur leurs terres à la rencontre de ceux qui font le vin, ces artistes audacieux, étroitement liés à la nature que sont les vignerons. Dans les rangs de vignes, ils vous raconteront leur histoire, leur métier, leurs défis, leur passion... Dans un domaine viticole, un repas froid est servi, un viticulteur et sa famille vous accueillent dans leur cuverie pour partager ce moment convivial. Munis d'un questionnaire, les participants à ce rallye pourront répondre aux énigmes et se voir récompensés en fin de journée, lors de la remise des prix à 14 heures. Cette année, un nouveau tracé pour ce rallye pédestre.

photo Fête de la Saint Bourrou à Marcillac

Fête de la Saint Bourrou à Marcillac

Culte et religion, Fête

Marcillac-Vallon 12330

Du 23/05/2026 au 25/05/2026

Traditionnelle fête de Marcillac autour du bourgeon de la vigne (bourrou en occitan). Evènements sous réserve de confirmation. Samedi :  Cave de Valady: 9h/12h et 14h/18h : portes ouvertes. Stade Kervallon: 14h : concours de pétanque. Place de l'église: 15h30 à 20h : jeux pour enfants (de 4 à 12 ans). Sans inscription. 17h30 : cérémonie d'ouverture avec la municipalité de Marcillac, animée par l'Harmonie de Marcillac. Jusqu'à 22h: animation musicale et buvette, soirée organisée par l'APEL de l'école des Prades. Dimanche :  Salle des fêtes: 8h : petit déjeuner proposé par Foot Vallon (15€ : charcuterie, tête de veau ou tripous, pommes de terres persillées, fromage et dessert, vin rouge et café) 8h : marché traditionnel, place de l'église Tour de ville avec l'Harmonie de Marcillac: 16h. Place de l'église: 16h : dégustation des vins AOP de Marcillac en compagnie des vignerons de l'AOP. 18h : apéro cocktail, organisé par RDV Aveyron Handball. 19h30: repas "veau aligot". Amenez vos couverts. Concocté et servis par l'Eschansonnerie de Saint Bourrou, avec la participation de RDV Aveyron Handball et animé par l'Harmonie de Marcillac. A partir de 21h30: concert Duo la Purée, buvette[...]

photo Stage Ikebana et Art floral occidental - 15 et 16 mai 2026

Stage Ikebana et Art floral occidental - 15 et 16 mai 2026

Cruzille 71260

Du 15/05/2026 au 16/05/2026

Stage Ikebana et art floral occidental du 15 au 16 mai 2026 à Cruzille Saône et Loire Programme : 2 ateliers d’une journée chacun. Dans un cadre d’exception et convivial, débutants ou confirmés venez participer à 2 ateliers dirigés par des professeurs et des passionnés de l’art floral japonais et occidental. Un atelier Ikebana et un atelier art floral occidental, vous sont proposés sur le thème des cadres et tableaux. Avant de commencer l’atelier nous vous invitons à une séance d’herborisation pour compléter la diversité des végétaux, ensuite chacun se dirigera vers son atelier où vous créerez une composition individuelle en art floral occidental et en Ikebana en duo ou en trio (selon le nombre de participant) vous commencerez à préparer votre structure qui servira en deuxième partie. Pour les deux ateliers, l’après-midi vous composerez en groupe pour élaborer une création grand format. Sont inclus également les repas des midis (15 et 16 mai) et du soir 15 mai. Afin que chacun se retrouve et échange. Place limitée à 24 personnes - Inscription obligatoire Information et réservation : associationartetfleurs@gmail.com

photo Stage Ikebana et Art floral occidental - 15 et 16 mai 2026

Stage Ikebana et Art floral occidental - 15 et 16 mai 2026

Plante - Fleur, Atelier

Cruzille 71260

Du 15/05/2026 au 16/05/2026

Stage Ikebana et art floral occidental du 15 au 16 mai 2026 à Cruzille Saône et Loire Programme : 2 ateliers d’une journée chacun. Dans un cadre d’exception et convivial, débutants ou confirmés venez participer à 2 ateliers dirigés par des professeurs et des passionnés de l’art floral japonais et occidental. Un atelier Ikebana et un atelier art floral occidental, vous sont proposés sur le thème des cadres et tableaux. Avant de commencer l’atelier nous vous invitons à une séance d’herborisation pour compléter la diversité des végétaux, ensuite chacun se dirigera vers son atelier où vous créerez une composition individuelle en art floral occidental et en Ikebana en duo ou en trio (selon le nombre de participant) vous commencerez à préparer votre structure qui servira en deuxième partie. Pour les deux ateliers, l’après-midi vous composerez en groupe pour élaborer une création grand format. Sont inclus également les repas des midis (15 et 16 mai) et du soir 15 mai. Afin que chacun se retrouve et échange. Place limitée à 24 personnes - Inscription obligatoire Information et réservation : associationartetfleurs@gmail.com

photo Soupe des Chefs 2024

Soupe des Chefs 2024

Manifestation culturelle

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 16/12/2025

"La saison des soupes approche . En effet le Lions Club Saint Jean de Luz Ciboure, Infante réitère son action "La soupe des chefs "à La Halle de Saint Jean de Luz le mardi 16 décembre et vendredi 19 décembre de 9H à 13H. Cette année son action sera au profit du service de rééducation neurologique de Saint-Jaen-de-Luz. La vente de soupes mettra en valeur les 5 chefs qui les concoctent bénévolement. Elle permettra l’ achat d'un casque de réalité virtuelle utile aux malades atteints de lésions cérébrales." Nous vous remercions de votre aide, qui permettra à un large public, de venir à la halle de Saint Jean de Luz acheter ces soupes mettant en valeur le savoir-faire des 5 chefs bénévoles des restaurants du Chateau de Brindos, Mattin, Donibane, l' Essentiel et Maison Amaé.

photo Soupe des Chefs 2024

Soupe des Chefs 2024

Foire - Salon, Vie associative, Manifestation culturelle

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 16/12/2025

"La saison des soupes approche . En effet le Lions Club Saint Jean de Luz Ciboure, Infante réitère son action "La soupe des chefs "à La Halle de Saint Jean de Luz le mardi 16 décembre et vendredi 19 décembre de 9H à 13H. Cette année son action sera au profit du service de rééducation neurologique de Saint-Jaen-de-Luz. La vente de soupes mettra en valeur les 5 chefs qui les concoctent bénévolement. Elle permettra l’ achat d'un casque de réalité virtuelle utile aux malades atteints de lésions cérébrales." Nous vous remercions de votre aide, qui permettra à un large public, de venir à la halle de Saint Jean de Luz acheter ces soupes mettant en valeur le savoir-faire des 5 chefs bénévoles des restaurants du Chateau de Brindos, Mattin, Donibane, l' Essentiel et Maison Amaé.

photo Les mercredis gourmands de l'Avent : atelier ravioles festives avec l'Auberge du Vieux Moulin

Les mercredis gourmands de l'Avent : atelier ravioles festives avec l'Auberge du Vieux Moulin

Saint Amarin 68550

Le 17/12/2025

Les chefs du restaurant le Vieux Moulin à Oderen vous invitent à partager un moment convivial autour de la réalisation de ravioles de Noël, un atelier à faire seul ou en famille, sans modération ! Au programme, réalisation de ravioles morilles et potimarron. Adultes et enfants à partir de 7 ans (obligatoirement accompagnés d'un adulte)

photo Cook show du marché gourmand

Cook show du marché gourmand

Colmar 68000

Du 26/11/2025 au 17/12/2025

Pour les fêtes de fin d’année, Colmar se dote d’un 6ème marché… tout en saveurs ! Le marché de Noël de Colmar propose un village entièrement consacré au régal de vos papilles. Plusieurs cabanes, plusieurs chefs, maîtres restaurateurs qui vous concocteront des mets divins… De l’entrée au dessert, des huîtres, aux spécialités alsaciennes… chacun y trouvera son bonheur ! Des assiettes à déguster sur place ou à emporter, entre amis et en famille. Un show culinaire : pour donner un peu de piment à vos apéritifs, des chefs de renom viendront vous en mettre plein la vue et les sens, le temps d’un show culinaire au centre du marché, à certaines dates. Le jeudi 27 novembre aura lieu, également au sein du marché gourmand, le concours des écaillers de 14hrs à 18hrs.

photo Noël à Beaupré - 3 week-ends

Noël à Beaupré - 3 week-ends "Accords Mets de Fêtes & Vins" au Château de Beaupré

Artisanat, Vin - Oenologie, Fête

Saint-Cannat 13760

Du 06/12/2025 au 21/12/2025

Au cours de ces trois week-ends festifs, des chefs et artisans de la région présenteront aux visiteurs leur savoir-faire gastronomique. Week-end Caviar : • Samedi 6 décembre : Vincent Poëtte, Chef du restaurant la Cosmétique à Marseille. • Dimanche 7 décembre : Vanessa Robuschi, Fondatrice de Bon à Manger Week-end Truffe: • Samedi 13 et dimanche 14 décembre : Bertrand Loyer, Trufficulteur à Pélissanne Week-end Foie Gras : • Samedi 20 décembre : Adel Dakkar, Chef au Nhow Hôtel à Marseille • Dimanche 21 décembre : Nicolas Bottero, Chef étoilé du Mas Bottero à Saint-Cannat Un petit marché de producteurs locaux investira la cour du domaine le temps des festivités. Côté restauration, Beaupré accueillera également les foodtrucks : Legoû et l’Emporte pâtes, un ostréiculteur de l’étang de Thau, ainsi que Raphaël Chiappero, artisan charcutier, afin de proposer une offre de restauration conviviale salée & sucrée, tout au long de ces journées. Infos pratiques : 45 min par atelier.

photo Noël à Beaupré

Noël à Beaupré

Fête, Artisanat

Saint-Cannat 13760

Du 06/12/2025 au 21/12/2025

Beaupré s’habille de sapins, allume ses braseros et s’illumine aux chaleureuses couleurs de Noël. Au cours de ces trois week-ends festifs, des chefs et artisans de la région présenteront aux visiteurs leur savoir-faire gastronomique. Week-end Cavair : -Samedi 6 décembre : Vincent Poëtte, Chef du restaurant la Cosmétique à Marseille. -Dimanche 7 décembre : Vanessa Robuschi, Fondatrice de Bon à Manger Week-end Truffe: -Samedi 13 et dimanche 14 décembre : Bertrand Loyer, Trufficulteur à Pelissanne Week-end Foie Gras : -Samedi 20 décembre : Adel Dakkar, Chef au Nhow Hôtel à Marseille -Dimanche 21 décembre : Nicolas Bottero, Chef étoilé du Mas Bottero à Saint Cannat Un petit marché de producteurs locaux investira la cour du domaine le temps des festivités. Côté restauration, Beaupré accueillera également les foodtrucks : Legoû et l’Emporte pâtes, un ostréiculteur de l’étang de Thau, ainsi que Raphaël Chiappero, artisan charcutier, afin de proposer une offre de restauration conviviale salée & sucrée, tout au long de ces journées. Infos pratiques : -45 min par atelier -15€ par personne

photo Soupe des Chefs 2024

Soupe des Chefs 2024

Manifestation culturelle

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 19/12/2025

"La saison des soupes approche . En effet le Lions Club Saint Jean de Luz Ciboure, Infante réitère son action "La soupe des chefs "à La Halle de Saint Jean de Luz le mardi 16 décembre et vendredi 19 décembre de 9H à 13H. Cette année son action sera au profit du service de rééducation neurologique de Saint-Jaen-de-Luz. La vente de soupes mettra en valeur les 5 chefs qui les concoctent bénévolement. Elle permettra l’ achat d'un casque de réalité virtuelle utile aux malades atteints de lésions cérébrales." Nous vous remercions de votre aide, qui permettra à un large public, de venir à la halle de Saint Jean de Luz acheter ces soupes mettant en valeur le savoir-faire des 5 chefs bénévoles des restaurants du Chateau de Brindos, Mattin, Donibane, l' Essentiel et Maison Amaé.

photo Soupe des Chefs 2024

Soupe des Chefs 2024

Foire - Salon, Vie associative, Manifestation culturelle

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 19/12/2025

"La saison des soupes approche . En effet le Lions Club Saint Jean de Luz Ciboure, Infante réitère son action "La soupe des chefs "à La Halle de Saint Jean de Luz le mardi 16 décembre et vendredi 19 décembre de 9H à 13H. Cette année son action sera au profit du service de rééducation neurologique de Saint-Jaen-de-Luz. La vente de soupes mettra en valeur les 5 chefs qui les concoctent bénévolement. Elle permettra l’ achat d'un casque de réalité virtuelle utile aux malades atteints de lésions cérébrales." Nous vous remercions de votre aide, qui permettra à un large public, de venir à la halle de Saint Jean de Luz acheter ces soupes mettant en valeur le savoir-faire des 5 chefs bénévoles des restaurants du Chateau de Brindos, Mattin, Donibane, l' Essentiel et Maison Amaé.

photo Le Marronnier fête Noël

Le Marronnier fête Noël

Stutzheim Offenheim 67370

Du 04/12/2025 au 21/12/2025

Le restaurant Le Marronnier vous invite à fêter Noël ! De nombreuses animations vous attendent du 4 au 21 décembre prochain... Au programme : Tous les jeudis : soirées "Pull moches de Noël", un apéritif maison offert aux participants ! Les vendredis, samedis et dimanches : le chalet gourmand du Marronnier, dégustez des gourmandises de Noël et découvrez une sélection de produits faits maison. Samedi 6 décembre : atelier culinaire sur réservation auprès du restaurant, avec Kelly Rangama cheffe étoilée et atelier surprise pour les enfants. Le Saint Nicolas vient rendre visite aux petits et grands ! Samedi 13 décembre : atelier culinaire sur réservation auprès du restaurant, avec Pascal Goehry le chef du Marronnier et Leslie Decker, cuisinière et créatrice de contenus belge. Les dimanches 7, 14 et 21 décembre, c'est le Père Noël qui vient à la rencontre des enfants ! Places limitées à 12 personnes pour les ateliers culinaires ! 15€/personne.

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Vie locale

Sainte-Sabine 21320

Du 20/12/2025 au 27/12/2025

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Menu Réveillon du 31 décembre

Menu Réveillon du 31 décembre

Randonnée et balade

Salins-les-Bains 39110

Le 31/12/2025

Au menu (hors boisson) : Mise en bouche du Chef *** Rosace de homard et noix de Saint Jacques Condiment cédrat et cresson de fontaine *** Escalope de foie gras poêlée Duo de poires de Savoie pochées, pain brioché *** Suprême de volaille prince de Bourgogne farci aux morilles Crème de Vin jaune et jus corsé Crémeux de céleri aux noisettes *** Duo de fromages de la région et sa petite salade (supplément 7€) *** Douceur « Happy New Year 2026 » Chocolat passion Sur réservation avant le 27.12.2025 Le Restaurant des Bains vous accueille à Salins-Les-Bains dans un cadre exceptionnel. Son chef vous propose une cuisine délicate alliant saveur, terroir et originalité que vous pourrez découvrir à la brasserie ou au sein de notre Restaurant Gastronomique. Nous vous invitons à un voyage dans le terroir et à la découverte de quelques unes de nos créations. Ouverture en décembre : Lundi 22 : midi & soir Mardi 23 : midi & soir Mercredi 24 : midi uniquement Jeudi 25 : fermé Vendredi 26 : midi & soir Samedi 27 : midi & soir Dimanche 28 : midi uniquement Lundi 29 : midi & soir Mardi 30 : midi & soir Mercredi 31 : midi & soir En janvier: Jeudi 1er : midi & soir Vendredi 2 : midi uniquement Samedi[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Lettre de motivation indispensable, pas de candidature sur place ** Le Restaurant la petite marmite à Gap recrute un chef de Partie en Cuisine avec de l'expérience dans des établissements tel que, Brasserie de Qualité, restaurant semi gastronomique ou Gastronomique serait un plus. Diplôme en restauration obligatoire. 3 postes à pourvoir : Chef de Partie Chaud , Chef de partie entrée, Chef de partie pâtisserie Perspectives d'évolution au sein de l'entreprise si le candidat le souhaite. Merci de préciser dans votre lettre le poste pour lequel vous postulez. Le restaurant propose à ses clients un menu qui change tous les jours avec 3 entrées, 3 plats et 3 Desserts. La cuisine est élaborée sur place à base de produits frais et de saison. Le restaurant peut accueillir 60 Couverts à l'intérieur et 40 Couverts à l'extérieur. Le restaurant sert en moyenne 100 couverts par jour. Le restaurant affiche très souvent complet et ne désemplit pas, rythme de travail soutenu. Ce poste s'adresse à un candidat/e dynamique, volontaire et souhaitant s'investir. Ce poste n'est pas un poste Saisonnier mais un CDI, vous devrez justifier de longues expériences avec de sérieuses références[...]

photo Brunch de Noël

Brunch de Noël

Fête

Le Havre 76600

Le 25/12/2025

Le jeudi 15 décembre, plongez dans la magie des fêtes avec notre brunch de Noël ! Entourés de vos proches, savourez un moment doux, festif et gourmand dans l’ambiance chaleureuse de notre restaurant, spécialement décoré pour l’occasion. Au programme : - Un buffet festif à volonté, imaginé et préparé par notre Chef - Des douceurs de Noël à partager - Une atmosphère conviviale et scintillante qui sent bon les fêtes - Les places sont prisées alors réservez votre table dès maintenant via notre site et vivez un joli moment de fêtes au Happy Dock .

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Dîner & soirée Saint-Sylvestre

Danse - Bal - Cabaret

Les Planches-près-Arbois 39600

Le 31/12/2025

Une soirée dansante et menu dégustation (sans les vins). Thème: années 80 Plus d'information à venir ! Sur réservation Le restaurant Le Castel Damandre: Restaurant gastronomique classé Table distinguée par le guide "Logis d'exception". Le "fait-maison" est de rigueur. La salle du restaurant est décorée de façon élégante : belles nappes blanches, vaisselle chic, bouquets de fleurs… Grâce à Pascal Mathieu, les yeux se régalent tout autant que les papilles. Le Chef apporte un soin tout particulier à la présentation des mets, qu’il rend aussi beaux que bons. Ouverture en décembre : Lundi 22 : fermé Mardi 23 : fermé Mercredi 24 : fermé Jeudi 25 : fermé Vendredi 26 : fermé Samedi 27 : soir Dimanche 28 : midi & soir Lundi 29 : fermé Mardi 30 : soir Mercredi 31 : soir En janvier Jeudi 1er : soir Vendredi 2 : soir Samedi 3 : soir Dimanche 4 : fermé

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Les Roches Blanches recrute pour mai 2026... Plongeurs / Plongeuses en restauration (H/F) Afin de compléter les équipes, nous recherchons des Plongeurs / Plongeuses en restauration. Rattaché(e) au Chef Exécutif de son adjoint et du 1er Plongeur, vous aurez pour mission : Appliquer les standards qualitatifs des restaurants : Respecter et assurer la mise en application des procédures d'hygiène et des normes HACCP ; Respecter et assurer la mise en application des normes de sécurité du restaurant ; Effectuer toute tâche raisonnable qui lui est déléguée par son supérieur de façon propre et organisée ; Respecter les procédures de travail ; Respecter la bonne utilisation des équipements mis à disposition. Communiquer avec tous les intervenants de l'opération : Être ambassadeur des valeurs de l'hôtel Les Roches Blanches en assurant et diffusant la bonne image de l'établissement en interne et en externe ; Signaler au chef ou au sous-chef les problèmes techniques ou humains rencontrés dans sa partie ; Assister aux réunions de service, si demandé ; Être un élément moteur pour l'équipe. Assurer une gestion rigoureuse du service : Assurer le nettoyage et[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Thermes de l'Avenue recrutent leur futur(e) Chef de Cuisine pour son restaurant Lou Caçairot. Notre établissement comprend un hôtel de 98 chambres, un centre thermal, un spa et un restaurant d'une capacité de 120 couverts en intérieur et 30 couverts dans son patio. Le restaurant Lou Caçairot propose une cuisine de terroir revisitée et originale, élaborée à partir de produits frais, majoritairement issus de producteurs locaux en circuit court. C'est l'authenticité de notre cuisine et la qualité de nos produits qui séduisent notre clientèle. Vos missions En qualité de Chef de Cuisine, vous êtes responsable du bon fonctionnement et de la gestion de la cuisine : - Élaboration des menus et de la carte, en accord avec l'identité et les valeurs du restaurant. - Réalisation de la production culinaire et supervision de l'exécution des services. - Gestion des commandes, des stocks et des relations fournisseurs. - Vérification des factures fournisseurs. - Maîtrise des techniques culinaires, de l'esthétique et de la présentation des assiettes. - Transmission des savoir-faire auprès de l'équipe. - Contrôle de l'application des règles d'hygiène en restauration. - Management d'une[...]

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Rencontre avec Pierre Gagnaire

Lecture - Conte - Poésie

Aix-en-Provence 13090

Le 22/01/2026

A la suite d’Escoffier ou de Bocuse, et de tant d’autres chefs cuisiniers, Pierre Gagnaire est considéré comme l’un des représentants de l’excellence culinaire française. En cinquante ans aux fourneaux, à Saint-Etienne puis à Paris, il est devenu le pionnier de la cuisine moderne, mêlant dans ses plats saveurs inattendues et techniques innovantes. Elu meilleur chef du monde par ses pairs en 2015, 13 étoiles au guide Michelin pour l’ensemble de ses restaurants, il nous parlera de son parcours, de ses mentors, mais aussi des sacrifices qu’implique sa vocation de chef, des difficultés et des joies du métier. Pour lui, « cuisiner est un geste d’amour » : c’est donner du plaisir aux autres dans le bonheur du partage. Il nous transmet aujourd’hui, à travers son nouveau livre, En cuisine, ses leçons et ses recettes bien sûr, mais aussi sa passion. Pierre Gagnaire a ouvert son premier restaurant en 1981 à Saint-Etienne. Il obtient trois étoiles au guide Michelin en 1993. Suite à des difficultés financières, il ferme son restaurant de Saint-Etienne en 1995 et s’installe à Paris, rue Balzac, où il retrouve ses trois étoiles. Suivront des restaurants à Londres, Tokyo, Hong Kong,[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons un CHEF DE PARTIE (H/F) Vos futures missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats de votre partie. - Veiller à la qualité de la présentation et de la cuisson des plats. - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits - Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques - Assurer la gestion des stocks de votre partie. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à la gestion du matériel et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou hôtel de qualité. - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Sens de l'organisation, rigueur[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Bonjour, si vous êtes tombé sur cette offre et qu'elle vous a interpellé, vous êtes au bon endroit ! Bienvenue ! Nous sommes le restaurant la Terrasse et nous recherchons un ou une second de cuisine. Pas juste un second. Un passionné, un créateur d'émotion pour seconder Chef Hatet Stephane. Une cuisine de partage et de caractère. Du fait maison, un travail des produits bruts tout en restant convivial. L'amour du Goût lever vos poissons, parer vos viandes, chauffer vos sauces minutes. Pour la carte, change à chaque saisonnalité, nous proposons 4 entrées, 4 plats, 4 desserts avec une formule du jour qui change. Cette année, nous avons rénové l'ensemble de notre restaurant, des poutres, des pierres apparentes. Une cuisine neuve avec deux fours rational neuf (il fallait le mettre dans l'annonce, c'était un rêve depuis ces dernières années post covid), un passe-plat avec visibilité sur la salle pour mettre à l'honneur notre brigade. Votre brigade, cet hiver, se compose de chef Stephane, notre apprentie Lauryne , et vous. La période creuse oblige. Cet été avec la saison, votre brigade aura 2 chefs de parti et un commis plongeurs en supplément. Votre challenge, créer un[...]

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon avec son restaurant Beauvallon sur Mer. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Commis Pâtisserie au Beauvallon sur Mer, vous assistez le Chef Pâtissier et son équipe dans la préparation, la production et la présentation des desserts et pâtisseries proposés dans les différents points de vente de l'hôtel. Vous veillez à maintenir un haut niveau de qualité, de précision et d'esthétisme dans chaque réalisation, tout en respectant les standards COMO et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rigueur, votre curiosité et votre sens du détail contribuent directement à l'excellence de l'expérience culinaire offerte à nos clients. Tâches et responsabilités Production - Réaliser les préparations de base en pâtisserie : pâtes, crèmes, mousses, biscuits, coulis, glaçages, mignardises,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nouveau restaurant-bar-lounge, à Jarry, à l'univers élégant et contemporain, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour renforcer son équipe et donner vie à une cuisine raffinée, inspirée de la gastronomie antillaise, européenne et asiatique. Vos missions : Vous serez responsable de : - Encadrer une brigade de 4 à 5 personnes - La création et l'évolution de la carte, en collaboration avec le second chef de cuisine - Organiser le fonctionnement de la cuisine : gestion des stocks, hygiène, qualité, mise en place, etc., - Assurer la bonne exécution des services, dans un souci constant de rigueur et d'excellence Profil recherché : - Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que chef(fe) de cuisine, - Parcours significative dans la restauration , idéalement hors Guadeloupe - Envie de s'investir dans un projet ambitieux et évolutif - Créativité et ouverture culturelle Savoir-être attendu : - Rigueur, sérieux et engagement, - Esprit d'équipe, sens des responsabilités - Capacité à manager dans le respect et l'exigence Conditions proposées : CDI - 39h/semaine 2 jours de repos par semaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour son nouveau restaurant à NEYRPIC, MATSURI recrute sa nouvelle équipe ! Description de la mission Rattaché(e) au Chef de Cuisine, il/elle a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de cuisine, les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, .) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il/Elle effectuera des missions de nettoyage, de rangement, et de plonge en l'absence ou en complément du plongeur. Le/la salarié(e) exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il/elle sera responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié. Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement) Nettoyer et éplucher les fruits et légumes Faire la navette entre la cuisine chaude et le Kaiten Réaliser des recettes simples, tels que la soupe, la fabrication des nigiris, le dressage des entrées et desserts (suivant un certain cahier des charges), et la préparation des clayettes[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Votre agence Adecco d'Evreux recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un Chef de Cuisine (H/F) basé à Évreux. Ce poste en intérim est à pourvoir dès le 5 janvier 2026 pour une durée de trois mois, avec un temps de travail à plein temps durant la journée. En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de menus savoureux et équilibrés, tout en veillant à la satisfaction des convives. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision de l'équipe et de l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Votre expertise culinaire contribuera à maintenir la réputation de notre client en tant que leader dans le secteur de la restauration collective. Votre rôle consistera à : - Manager une équipe de 7 collaborateurs (cuisiniers et agents de restauration) - Gérer les stocks alimentaires et garantir le respect des règles HACCP - Organiser la préparation froide et chaude pour 600 couverts par jour le midi - Définir les menus avec le chef gérant - Respecter le cahier des charges défini par votre client - Garantir une prestation de qualité selon le budget alloué Vous[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Rémunération à partir de 2458.56€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Lilas, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Grande Brasserie au centre historique de Charleville-Mézières recherche pour compléter le staff de ses chefs de cuisine, un(e) chef(fe) de partie chaud/ second de cuisine. Vous pourrez apprendre et évoluer aux cotés de notre chef, doté d'une grande expérience dans la gastronomie. Nos exigences : passion et motivation. Responsabilités Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats Superviser la préparation culinaire en respectant les recettes et les normes de qualité Organiser l'espace de travail pour optimiser l'efficacité en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au service en restauration, en s'assurant que les plats sont présentés correctement. Bonnes conditions de travail, 2 jours de repos consécutifs. Salaire brut : entre 2150 € à 2450 € selon expérience

photo Le Réveillon de la St Sylvestre - Restaurant L'Olivier

Le Réveillon de la St Sylvestre - Restaurant L'Olivier

Vin - Oenologie, Danse - Bal - Cabaret

Pertuis 84120

Le 31/12/2025

Offrez-vous une parenthèse d’exception : un dîner de haute gastronomie où chaque plat sublime les saveurs et célèbre l’art de la table. é Les Agapes du Chef L’Huître en Gelée, Bœuf & caviar L’Œuf Toqué, , Mascarpone truffé & focaccia croustillante Le Topinambour Dans tous ses états La Brioche de Saint-Jacques et Jus réduit de porto rouge La Mousseline de Homard, Melba de pain & bisque réduite Le Lièvre à la Royale, Raviole de châtaigne & sauce Grand Veneur *Changement possible pour les personnes n’aimant pas le lièvre Le Sorbet Poire-Champagne Le Citron Givré, estragon & poivre Timut Délicieuse sélection de vin par notre Sommelier Eliot Anger Champagne, sélection par notre sommelier Café Animation par le Duo Kadence musique live et ses trois danseuses ( variétés, danses à deux ) puis Dj "Robbyn" pour la suite de la soirée ( disco, année 80...) Tarif : 198€ par personnes tout compris Tarif enfant : 50€ Amuse-bouche, entrée, plat, dessert et un mocktail Réservation : 04 90 79 08 19 - contact@lolivier84.fr

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant La Petite Tonnelle est situé en Dordogne, à Beynac et Cazenac, petit village classé, à 10 minutes de Sarlat La Canéda. Nous proposons une cuisine semi-gastronomique. Le gérant, Monsieur Alain Lespinasse tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Les infos : - Restaurant semi-gastronomique, ouvert à l'année - En saison 7/7 midi et soir - De novembre à mars : fermé les mardis et mercredis - Fermé les 24 et 25 décembre - Ouvert par contre pour le 31/12 et le 1er janvier - Nombre de couverts en basse saison : de 0 à 50, moyenne de 10/20 par service - Nombre de couverts moyenne saison : moyenne d'un 50/60 - Haute saison juillet / août : 100 couverts / service Au niveau du poste : Une carte par saison dont vous serez évidemment en charge. La carte est assez large, car nous avons 2 clientèles : - une très touristique, qui s'attend à trouver les incontournables du Périgord - une plus[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à partir du 15 décembre nous recherchons pour renforcer notre équipe un/une chef de partie (chaud ou froid ou les 2) Les missions : - Effectuer la mise en place et procéder à toutes les préparations des ingrédients (épluchage, sauces, garniture ) - Préparer les différents plats, en respectant les fiches techniques et la présentation de ceux-ci - Veiller au bon rangement des produits, ainsi qu'aux dates limites de consommation - Organiser et effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et/ou de la cuisine - Respecter les règles d'organisation du service - Respecter les consignes de nettoyage et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Manager l'équipe de cuisine lorsque le chef est absent Le Profil - Expérience réussie sur un poste similaire - Passionné.e de cuisine et de bons produits - Sensibilitté à la notion de gaspillage alimentaire - Sens de l'organisation et de la minutie, goût du travail bien fait - Dôté.e d'un fort esprit d'équipe tu es orienté.e vers l'entraide, la bienveillance - Tu es reconnu.e pour ton dynamisme et ton envie d'apprendre Services du midi et du soir, du lundi au[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Chez Nous, French Pub et Savoir-vivre est un pub français, ouvert en juin 2021 à Dax. Nous proposons une carte de bières et de spiritueux français fièrement sélectionnés, ainsi que des spécialités culinaires traditionnelles, dans un espace chaleureux et convivial, aménagé autour du savoir-vivre à la française. Nous sommes passionnés par la culture de notre pays, essayant d'en faire la promotion à leur échelle. Nous souhaitons mettre en avant nos valeurs, notre philosophie épicurienne, notre affection pour la culture du bon goût et de la qualité, tout en plaçant le sens du partage, de l'écoute, et de l'échange au centre de cette volonté. Nous proposons : - Une offre restauration midi, menu à la semaine (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) - Une offre restauration bistronomique, en semaine, midi et soir, du mardi soir au vendredi soir (2 entrées - 2 plats - 2 desserts) - Une offre finger food à partager, du mardi soir au samedi soir Nous recherchons un chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Le poste consiste à assurer de manière créative, originale et contemporaine : - L'élaboration, la production et l'envoi de la carte[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Cité des Climats et vins de Bourgogne, composée de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, valorise l'histoire, le patrimoine et la culture liés à l'univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes. Pour nous accompagner dans l'exploitation de notre espace de petite restauration, nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en vue de renforcer l'équipe de Beaune. Mission : Rattaché(e) à la Directrice d'Exploitation Commerciale et en lien direct avec notre Chef de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans l'organisation, la production et la supervision des activités en cuisine afin de garantir la parfaite gestion de la petite restauration située sur le site de Beaune. Principales tâches : - Assurer la production culinaire en respectant les standards de qualité et de présentation - Seconder le Chef dans l'exercice de ses fonctions - Être en capacité d'assurer un service seul en l'absence du Chef de Cuisine - Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits qui seront soumis à validation - Logique accord mets et vins / évènements - Produire une mise en place avec le process donné - Contrôler l'application[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez notre restaurant-brasserie au cœur de la station de Risoul en tant que Chef de Partie (H/F) spécialisé(e) sur le poste froid (entrées et préparations) ! Vous serez amené(e) à : - Assurer la préparation des entrées et plats froids selon les standards de qualité de notre cuisine montagnarde. - Seconder le chef dans l'organisation et la gestion du service. Votre profil : - Expérience confirmée de 2 ans minimum en cuisine professionnelle, idéalement en poste froid. - Dynamisme, rigueur et sens du travail en équipe (équipe de 4 personnes). - Capacité à travailler dans un environnement exigeant (travail le week-end inclus). Nos atouts : - Salaire attractif : 3 060 € brut/mois. - Logement fourni sur place. - Restauration gratuite pendant les heures de travail. - 1 jour de repos par semaine - Cadre de travail unique : ambiance montagnarde et équipe soudée. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31 mars 2026.

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

"La Fleur de sel", cuisine maison type brunch, à DOLE, cherche à recruter un/une chef/fe pâtissier/une pâtissière passionné(e) en CDI 42h, capable d'assurer la création et réalisation de desserts ET de réaliser des mets salés simples type brunch et / d'en assurer l'assemblage. Rejoignez-nous au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Venez profiter de conditions optimales de travail dans un cadre idéal, avec une cuisine refaite à neuf. **Missions Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière capable de réaliser des mets sucrés et salés type brunch, . Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: Préparer des pâtisseries, Adapter ses desserts à la carte du restaurant, Dresser les assiettes de desserts, Assembler/dresser les mets salés et en réaliser d'autres, Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle, Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons, Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP. **Profil: Expérience[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - Incarne l'esprit Heartist dans[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

.Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons un CHEF DE RANG H/F Vos futures missions : - Avant le service, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque - Pendant le service : o Prise de commandes o Faire le service à table o Débarrasser les tables o Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients o Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables o Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle - À la fin du service : o S'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et l'encaissement. Qualités principales : - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ; - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ; - Manager d'équipe ; - Vous disposez d'une expérience d'encadrement réussie et significative[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous occupez un rôle clé pour notre établissement. En qualité de Chef de Réception (H/F), vous êtes responsable de l'accueil des clients (restaurant, résidence, hôtel) et de la gestion des opérations liées à la réception. Vous gérez une équipe de 2 à 9 réceptionnistes selon la saison dans un souci constant d'assurer un service de haute qualité, contribuez au développement du chiffre d'affaires de l'établissement et participez à la fidélisation de la clientèle En collaboration directe avec la directrice hébergement vous êtes en charge de : Clientèle : gestion, planification & facturation - Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à l'arrivée et départ de chaque client. - Identifier les besoins spécifiques des clients et répondre aux demandes, y compris les demandes particulières (réservation de services, informations touristiques etc.) - Coordonner les demandes spécifiques des clients avec les différents départements de l'hôtel, notamment le service restauration et house keeping. - Anticiper les attentes des clients et proposer des attentions particulières pour dépasser leurs attentes et fidéliser leur expérience. - Mettre en place de procédure pour les check-in[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Woippy, 57, Moselle, Grand Est

Notre restaurant recherche un(e) cuisinier(ère) ou chef(fe) de cuisine, débutant(e) ou avec une première expérience, pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de plats traditionnels azerbaïdjanais. Vous interviendrez sur la mise en place, la réalisation des recettes, la cuisson, ainsi que l'organisation de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène. Missions principales - Préparer et cuisiner des spécialités azerbaïdjanaises (entrées, plats, garnitures, grillades selon la carte) - Participer à la mise en place et à la préparation du service - Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer l'entretien du poste de travail et du matériel - Collaborer avec le responsable et le reste de l'équipe Profil recherché - Débutant(e) accepté(e) avec des notions en cuisine azerbaïdjanaise ou une forte motivation pour apprendre - Connaissance ou intérêt pour la cuisine du Caucase (dolma, plov, piti, qutab, kebabs, etc.) - Sérieux(se), ponctuel(le), organisé(e) - Capacité à travailler en équipe et à suivre des recettes - Motivation, créativité et envie[...]

photo Diner de la Saint Sylvestre au Restaurant l'Olivier

Diner de la Saint Sylvestre au Restaurant l'Olivier

Musique, Vin - Oenologie

Pertuis 84120

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Vivez une soirée d’exception dans notre salon privé et célébrez le Réveillon du Nouvel An dans une atmosphère élégante et festive. Le Chef Christophe Pulizzi signe un dîner gastronomique raffiné, accompagné d’un show de danseuses et d’un orchestre live pour accueillir 2026 en musique et en émotion. Tarif adulte : 198 € – apéritif, sélection de vins par notre sommelier, champagne et café inclus. Tarif enfant : 50 € – amuse-bouche, entrée, plat, dessert et mocktail festif. Prolongez la magie de la soirée en dormant sur place dans l’une de nos chambres au Sévan Parc Hôtel à Pertuis (renseignements auprès de la réception). Une expérience gastronomique et musicale unique en Provence, pour commencer la nouvelle année sous le signe du plaisir et de l’élégance.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement de type médico-social à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail de 06h00 à 14h00 1 Week-end sur deux 55 couverts Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Pour la saison d'hiver, le restaurant Le Slalom situé au pied des pistes de ski de La Bresse-Hohneck recrute un.e cuisinier H/F ! Vous aurez pour missions de : Assister le chef cuisinier dans la préparation des menus - Produire, Elaborer et préparer les menus de la carte - Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs - Effectuer le service du midi et la mise en place accompagné d'un commis - Être force de proposition d'amélioration - Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine - Accueillir le client - Gérer les stocks, et les commandes (Préparer les bons de commande et effectuer les contrôles des livraisons) - Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides - Savoir renforcer les équipes en cas de besoin, polyvalence - Respecter strictement les règles d'hygiène, et garantir la[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Vous exercerez au sein du Restaurant l'Epicurien sur Albi proposant une cuisine traditionnelle de saison (restaurant référencé au Guide Michelin) Nous recherchons un chef de rang H/F confirmé (avec au moins 3 ans d'expérience) Missions: Vous assurez la préparation de la salle, l'accueil des clients , la prise de commandes et le service (entre 70 et 100 couverts/ service). Vous avez des connaissances en vin, ce qui vous permettra de conseiller les clients lors du service. Venez rejoindre une équipe dynamique, souriante, nous apprécions la motivation et l'envie de prendre de responsabilités Complémentaire santé prise en charge à 100% par l'entreprise. Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir - Fermeture samedi et dimanche (jours de repos)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restaurant traditionnel semi-gastronomique situé au cœur de Perpignan, nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour encadrer notre brigade de 2 à 3 personnes. Notre établissement met à l'honneur les produits frais et les saveurs locales dans une ambiance conviviale. Vos missions principales : - Superviser et animer l'équipe en cuisine (2 à 3 collaborateurs) ; - Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité ; - Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises ; - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; - Participer activement à la mise en place et à la bonne organisation du service. Salaire négociable selon expérience. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

LE JARDIN DE LA PAILLOTE BLEUE, restaurant cuisine méditerranéenne, situé boulevard des plages à Anglet, cherche un(e) Plongeur - Commis de cuisine, à partir de janvier 2026. Le poste est non logé. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous savez faire preuve de polyvalence. Vous serez en charge principalement de la plonge mais également vous participerez à la mise en place du restaurant sous la responsabilité du chef. Compétence(s) du poste : - Nettoyer et entretenir les surfaces et plans de travail conformément aux normes d'hygiène de la cuisine, - Participer aux tâches d'entretien et de nettoyage du restaurant et des équipements avant l'ouverture, pendant l'ouverture et après la fermeture, - Préparer les aliments - Assister le chef dans la préparation des plats - Sourire, rire, communiquer, aider Savoir être : - Rigueur et organisation - Esprit d'équipe Poste en coupure Débutant(e) accepté(e) si motivé(e). Vous souhaitez rejoindre notre équipe, nous serions ravis de vous rencontrer.

photo Chef / Cheffe de projet communication digitale

Chef / Cheffe de projet communication digitale

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour nous accompagner dans cette aventure, nous recherchons un(-e) Chef(-ffe) de projet communication passionné(e) et sensible à nos métiers de la restauration, de l'hôtellerie et du lifestyle. Poste en CDI, 39 heures par semaine avec possibilité de télétravail (1 jour par semaine). Fourchette de rémunération annuelle : 30 000 à 35 000€ brut Sous la responsabilité de la Direction Marketing & Communication, vous contribuez au développement de la notoriété des établissements actuels et futurs du groupe MESS FAMILY. Vous incarnez l'identité de nos marques, développez nos partenariats et assurez la visibilité de nos messages sur l'ensemble des canaux. Vous participez également aux temps forts qui rythment la vie de nos restaurants, bars et hôtels, et accompagnez les lancements de nos projets. Vos principales missions : 1. Communication, image & branding 2. Partenariats & relations externes 3. Réseaux sociaux & influence 4. Contenus éditoriaux & rédaction 5. Relations presse 6. Événementiel & déploiement terrain 7. Encadrement & accompagnement des alternants/stagiaires Formation & expérience : * Bac +3 à Bac +5 en communication, marketing, école de commerce, école spécialisée. [...]